ג.נ.ה החזקות
ייעוץ עסקי.

ייעוץ עסקי לעסקים קטנים ובינוניים, התמחות במסעדות, בתי קפה, קייטרינג, אולמות אירועים, גני אירועים, הסעדה

קייטרינג

זכיינות

גני אירועים

בתי קפה

ייעוץ וליווי קולינרי

הדרכת עובדים

מסעדות

ברים

מזון מהיר

אולמות אירועים

קמעונאות





הסעדה
למה להיעזר דווקא בנו?
בנו -כי אכפת לנו יותר!
בנו - כי אנו משתדלים יותר!
בנו - כי אנו יצירתיים יותר !- ליצור לך הלקוח בידול עסקי ברור עם יתרונות.
בנו - כי יש לנו נסיון עצום בכל תחומי ענף המזון - הסעדה, מסעדות, בתי קפה, קייטרינג, אולמות וגני אירועים.
בנו - כי השרות שלנו מהיר ואדיב.
בנו - כי אנחנו יועצים עם יעדים חברתיים
בנו - כי אנחנו קשובים ללקוח.
בנו - כי השרות שלנו מקיף את כל תחומי העסק: בניה, שיפוץ, אדריכלות, תכנון מטבחי, רישוי, ייעוץ קולינרי, ייעוץ עסקי, תפעול מלא, הדרכת עובדים, הדרכת מנהלים, שיתוף העובדים בתהליכים וכל הנדרש לעסק
עוזי נוי ותדי הרשקוביץ, יועצים עסקיים עם התמחות בתחום המזון, בעבר בעלי ומנהלי עסקים רבים עם הצלחות מוכחות: "קימבה אירועים" "צוק פלמחים" "קייטרינג מורג", "הבית הירוק", "מסעדת אלון" ועוד... עוזי נוי- בוגר מנהל עסקים, תדי הרשקוביץ בוגר מנהל בתי מלון, תכנות מחשבים ושף. שנינו יחד עובדים כצוות מגובש המקיף את כל תחומי העסק בחזית ומאחורי הקלעים, יחד אנו ידעים לכסות את כל פני העסק על כל תחומיו. בצוות שלנו גם שפים ידועים נוספים, לליווי קולינרי מושלם, השמת תפריטים ואימון צוות המטבח, רואה חשבון מומחה לליווי בנקאי, גיוס אשראי בדיקת זכאויות, הסדר חובות ועוד..

שירותים
ייעוץ לכל סוגי העסקים: עסקים
חדשים בתחילת הדרך, עסקים המחפשים שיפור תוצאות עסקיות, פתרונות למשברים כלכליים, הכנת מודלים, ליווי בנקים, ייעוץ למימון, גיוס משקיעים, התייעלות עסקית וחסכון בהוצאות. ניהול כספי שוטף, תמחור עלויות, ניתוח דוחות כספיים, ניהול ספקים ורכש, תזרים מזומנים, מיתוג, גיוס אשראי, מחשוב, ניהול העובדים, ניהול המטבח, רישוי עסקים, מיתוג, הכנת תכנית עסקית, ליווי קולינרי, ניצול פחת במזון, בטיחות מזון, גיוס כספים, אשראי בנקאי, הקמה וניהול אדריכלי, שיפוצים, ניהול תקציבי, שיווק ומכירות, קביעת סטנדרטים ונהלי עבודה, אימון עסקי, גידול ואופק עסקי, פתיחת עסק חדש, ניתוח כדאיות ובדיקות התכנות, ריענון עסק ותיק, מיתוג מחדש, שינוי ייעוד, התאמה וכוונון לצרכי השוק, בלימת הפסדים, מעבר לרווח, שגשוג ופריחה, צמיחה, ניהול מזון מוסדי, ניהול בתי קפה, זכיינות, הקמת בר, שיקום בר, הסבה לאירועים, הקמת מעדנייה, מכירת אוכל מוכן, TAKE AWAY, פיתוח רשת מזון, פיתוח רשת בתי קפה, פיתוח רשת מסעדות, פתיחת סניף נוסף, התרחבות עסקית, יצירת תפריטים ייחודיים, הכנת תכנית עסקית, יעדים חברתיים, עזרה לעסקים קטנים.


פרוייקטים במזון
הקמת קייטרינג
הקמת גן אירועים
הקמת אולם אירועים
הקמת מסעדה
הקמת בית קפה
הקמת בית מאפה
הקמת מעדניה
הקמת מזנון
ניהול שוטף גן אירועים
ניהול שוטף אולם אירועים
ניהול שוטף מסעדה
ניהול שוטף בית קפה
ניהול שוטף קייטרינג
ניהול שוטף מזון מוסדי
שיקום גן אירועים
שיקום אולם אירועים
שיקום מסעדה
שיקום בית קפה
שיקום מעדניה
שיקום בית מאפה
הקמת בר
שיקום בר
ייעוץ קולינרי
שיקום קייטרינג
ליווי קולינרי
הקמת מערך מזון מוסדי
ניהול מזון מוסדי
זכיינות
הקמת סניפים
תחזוקת סניפים
ניהול משאבי אנוש
הדרכת מנהלים
הדרכת מלצרים
הדרכת מנהלי אירועים
הדרכת מנהלי משמרת
קביעת תפריט
עיצוב תפריט
תמחור תפריט
תמחור מזון ומשקאות
רכישת עסק קיים
רכישת עסק חי
ניתוח לפני קנייה
הכנת תכנית עסקית
ניתוח דוחות כספיים
שיווק ומכירות
פיתוח עסקי
ניתוח לפני מכירה

דוגמאות לפרוייקטים שבצענו...

הבית הירוק
הבית הירוק ברמת אביב מסעדה ואירועים

צוק פלמחים
גן אירועים פתוח על חוף הים בקיבוץ פלמחים

קימבה
ממסעדה ואירועים בשרונה,